スイートポテトのスティックパン

スイートポテトをおやつで焼いたけど、けっこう余っていたので
翌日スイートポテトを正方形に伸ばして、正方形にしたパン生地に折り込んで、
長細く切ってねじり、黒ゴマをトッピング。


これはこどもも大喜び＊


配合
強力粉２８０g
玄米粉２０g
ドライイースト３g
砂糖１５g
塩　５g
水１９０g
牛乳１０ml
バター１５g






サッカー教室は、仲の良いお友達がいるので楽しく通っていますが、
そろそろ違う習い事も始めようか悩み中。

同じ幼稚園の子でも、多い子は５つも習い事をしています。

本人はやっぱりピアノ。
私が教えるものの、やっぱりちゃんとした先生に通うほうが気持ちも引き締まるかも。

バター入りあんぱん

久しぶりに焼いたあんぱん。

強力粉と玄米粉を混ぜて生地を作り、あんにバターを乗せて包み、焼きました。

バターの風味とあんって合いますね。


配合
強力粉　２８０g
玄米粉　２０g
ドライイースト　４g
砂糖　１２g
塩　大さじ１
水　　　　１９０g
牛乳　　　１０g
バター　　３g（生地用）

水煮餡、白ごま少々。
バター少々。




すごくよくしゃべるようになった未来。

「しおんねえ、ころんじゃってねえ、いたいっていったの。」
とか、
「しおん、こわいか、そうかそうか、だいじょうぶよ、こわないよ。」
など、兄を慰めることも。

でも、物を壊したり、何か悪いことをしちゃったとき、
全部しおんのせいにしちゃう未来。

「しおんがやったの！」
「しおんのせいでねえ～」

やっぱり要領いいかも。

かぼちゃパン

バターなしのかぼちゃパンを焼きました。

バターなしだと、しっとりした感じに焼きあがるような気がします。
３日目まで、トーストしなくても美味しく食べれました＊


配合
強力粉３００g
ドライイースト５g
砂糖２０g
塩５g
卵１個
水　１９０g
かぼちゃのピューレ　かぼちゃ１/4、蜂蜜大さじ１、水２０ml
(かぼちゃは蒸すか、レンジでチン）



区の親子マラソンにパパと参加しました。

２３４組中の１５位！完走できるかどうかも疑っていたのに、
驚くほどの健闘ぶりでしたが、しおがは「もうだめ～はしれない～」と言ってたのを
パパがほとんど引っ張って走ったらしい。

あと、スタート位置がけっこう良いところだったらしく、
マラソンはそれが大事らしい。

何はともあれ、完走できただけでもあっぱれかな。

バナナティーブレッド

バナナティーブレッドを焼きました。

ウエッジウッドのアールグレイ茶葉が美味しかったので、
生地に混ぜ込んでみたら、バナナとの相性も良かったです。

バナナは小さく切って蜂蜜を混ぜて、生地に巻き込みました。


配合
強力粉　３００ｇ
砂糖　　　２７ｇ
ドライイースト　５ｇ
塩　　　　　５ｇ
バター　　１０ｇ
アールグレイ茶葉　少々
バナナ　　１本







運動会で鼓笛隊のグロッケン（鉄琴）をやりました。

衣装はいちから手作りしなくてはならなかったので、今回もばあばに作ってもらいました。
９月から１か月、朝練のため早バスに乗って、幼稚園へ行ったり、
踊りが揃わなくて先生が怒るから幼稚園行きたくないと泣いたり、
色々大変でしたが当日は「よくがんばったなあ」と感心するほどでした。



衣装作りが一番大変だったかも！？

ハンバーガー

ハンバーガーをバンズから作りました。
ハンバーグ、レタス、トマトを挟んで＊

ソースも作ってみましたが、意外と美味しくできました。


詩音はハンバーガー大好きなので、バクバク食べましたが、
未来はハンバーガーがあまり好きじゃないようで、
バンズとハンバーグを別々に食べていました。

＊配合＊（バンズ）
強力粉３００ｇ
砂糖１５ｇ
塩６ｇ
ドライイースト５ｇ
バター１０ｇ
水１９０ml
胡麻少々

ソースはオリーブオイルでみじん切りにした玉ねぎを炒めて、塩胡椒、ケチャップも入れ少し炒めて
マヨネーズを入れて火を止める。





４歳の時からじいじに教えてもらいながら、囲碁をやっています。
おもしろいよ！と詩音は言いますが、見ていても全然わかりません。。
囲碁教室では、教えてもらった通りに打たないらしい、
変わり者。

りんごとさくらんぼの蜂蜜

友人に頂いたラベイユの蜂蜜。

りんごとさくらんぼの蜂蜜で、どのパンとも相性ばっちり！
この写真はけっこう前に撮ったものなので、たくさん入ってるけど、
もう残りもわずか。。。


かぼちゃのパンに付けても美味しかったな＊

蜂蜜専門店、ラベイユはイチゴジャムとかも置いてあって、ちょっと高いけど美味しい＊





夏休みは、海に川に・・・楽しみました。
今日から詩音は幼稚園の夏期保育へ行き、プール遊びをしています。

夏ももう終わりだなあ。

サラダピザ

ピザ生地にトマトソースを塗って焼いて、
冷めた生地にアボカド、黒オリーブ、バジル、フルーツトマトを乗せました。

塩、黒胡椒、オリーブオイルをその上から掛けただけで美味しい！





ちょっと前の話だけど、上野動物園へ行きました。

詩音は2歳の時以来だけど、その時よりもずっと楽しそうでした。

でも、2歳の時は「つかれた～」とか言わなかったのに、
5歳の現在、「もうあるけない～、つかれたよ～」と疲れを訴えるようになりました。
2歳の時は動き回って、こっちが限界だったのに。

5歳で疲れてたら、この先もたないよ～！

パンキッシュ

大きめの丸パンを焼いて、その中にキッシュの具を入れて焼きました。

具はほうれん草とベーコンとプチトマト。

出来上がりを切ってみたら、卵がパンにしみ込んで、
期待以上の美味しさでした。

パンを丸く　くり抜いて具を流し込み、１８０度のオーブンで２８分焼きました。





ピアノが好きで、好きな曲を弾いています。

私も一緒に弾こうとすると未来も来て、ハチャメチャになってしまうので
楽譜の読み方だけ、未来が寝てる間に少しずつ教えています。

「のだめカンタービレ」を観て、トルコ行進曲が弾きたい！と
最近言っていまますが、道のりは遠そう。。

たまごパン

パン生地の上にゆでた卵を切って乗せて、焼きました。

ちょっと食べにくいけど美味しかったです。





ＧＷ，姉と詩音、未来とイクスピアリへ行きました。

ショッピングもできるし、ディズニーリゾートラインに乗るとこども達は喜ぶし、
美味しいお店はあるしで、一日楽しめました。

ディズニーリゾートラインは３周もしました＊

ゴマパンのチキン&ルッコラサンド

プチゴマパンサンド。
焼いたチキンとルッコラとマヨネーズをはさみました。

こどもの手にちょうどいい大きさだったので、こどもたちは中身がもれずに食べれました。





満開だった頃。
未来は桜を見て、「きれー！」と叫んでました。

最近だいぶ単語が出てきたけど、春休み前くらいは
「まんま」「うまい！」「ぱん」「おかわり」「ごはん」「じゅー」（ジュース）、「ぷりん」など、
未来の口から出るのは食べることに関しての言葉ばかり・・・。

本当に食べること大好きなんだね。