レーズンバケット

ミニバケットを焼きました。

バケットって家庭で焼くのは難しいですね。
うちのオーブン、２５０度が限度だし、なかなかうまく焼けません。

見た目がいまいちだけど、なんとか味はそれらしくできました。

配合
強力粉２４０ｇ、薄力粉６０ｇ、モルトパウダー２ｇ
砂糖１０ｇ、塩６ｇ、ぬるま湯１５０ｇ





アニエスベーのキャンパストートが欲しくて、コレクションブックを買いました。
大きいし、可愛くって重宝してます。

アニエスベーのバックは他３個持ってるけど、どれも使いやすくって
もう擦り切れ状態。

コレクションブックも可愛いバックなどが載っていて楽しめました♪

コメント 2

バケットって家では確かに難しい！！
私もパン教室でしかやったことないです～
でもクープもきれいに決まってますね！
by じゅりあ (2010-03-09 09:49) 

☆じゅりあさん
バケット、本当に難しいですよね。
クープ、なかなかうまくいかないですが、
クープナイフより、パンを切る用のナイフの方が
うまくいくような気がします。
by yuu (2010-03-16 23:16)